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市场监督管理局:开展夏季校园及敬老院食堂食品安全检查

文章来源:市场监督管理局 作者:赵鸿 发布时间:2019年06月03日 17∶06 点击数: 次
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为进一步严防严控学校及敬老院食品安全风险,杜绝群体性食品安全事件,市场监督管理局开展了夏季校园及敬老院食堂食品安全检查。

本次对食堂持证情况、明厨亮灶、环境卫生、原料采购、食品贮存、从业人员健康体检及培训、食品添加剂使用、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处理等情况进行了全面检查。检查覆盖全县48家学校(托幼机构)食堂,19家敬老院食堂,6家供餐培训机构和早教中心,共下达责令整改意见书12份。针对检查中发现的问题,有针对性的对从业人员进行了培训指导,并提出整改建议,进一步提高了守法意识、规范意识和安全意识。

下一步,将联合教体科技局、各镇政府,不断强化学校及敬老院食品安全主体责任,加强监管保障,消除食品安全风险,加强跟进督查,确保整改措施落实到位,强化日常监管,切实保障学校和敬老院食品安全。

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