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后柳庖汤会 石泉人民冬日里的盛宴

文章来源:后柳镇 作者:李梅 发布时间:2018年12月29日 点击数: 次
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冬日里的钱柜娛乐,钱柜娛乐777小乡村,到处是宰杀年猪、举办庖汤的场景。12月28日,钱柜娛乐,钱柜娛乐777第七届汉水庖汤文化节在中坝作坊小镇拉开了预演序幕。

在陕南秦巴山区,每逢腊月,山里家家户户都会宰杀年猪,邀请街坊邻居一起喝庖汤,这种民俗一直延续至今。此次活动作为石泉传统文化的一个符号,有庆丰收、谢邻里、祈来年之意。

“咚咚锵、咚咚锵...”当天上午10时,铿锵有力的锣鼓声将本次预演活动推向了高潮。采莲船、舞龙舞狮齐聚小镇,吸引了广大游客和当地市民驻足围观,呈现出一派热闹非凡的景象,台下观众纷纷举起手机、相机记录这一盛况。临近饭点,设在户外的厨房蒸汽弥漫、炉火旺盛,数名大厨、服务员各司其职,忙得不可开交,其中最引人注目的是设在小镇的庖汤盛宴。庖汤宴使用特色的八仙桌,以坝坝宴的方式广宴宾客,席间酒水以小镇酒作坊酿制的粮食酒为主,充满陕南味道。当热气腾腾的庖汤菜上桌时,大家围坐在一起,尽情品尝大厨们的手艺,他们大口吃肉,大口喝酒,既联络了感情,又谋划了来年的发展。虽然天气寒冷,但是现场欢声笑语,气氛异常热烈,洋溢着浓浓的年味。 除此之外,庖汤会还包含杀年猪、说酒礼、酒歌表演、拳王争霸、以及民俗展演等环节。

本次预演重点突出非物质文化民俗表演,后柳镇政府积极组织相关工作人员对本次活动查缺补漏,认真听取指导意见,让各个环节衔接更加自然,注重每一个细节,确保以最好的状态为八方来客呈现一场具有重大意义的饕餮盛宴。

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